Vinothek

Rheingau Riesling

trocken

VDP.GUTSWEIN: Von Grund auf gut. Alle Trauben stammen ausschließlich aus unseren eigenen Weinbergen. Animierendes Frucht-Säure-Spiel.

• ALK 12,0 %vol
• S 7,2 g/L
• RZ 5,7 g/L
• 1,000 L

Nr. 2501 Produktpass EN

Rheingau Riesling Kabinett

halbtrocken

Strahlender Rheingau Riesling. Feine Aromen von Pfirsich und gelben Früchten. Am Gaumen saftig und präzise, getragen von lebendiger Säure und dezenter Restsüße. Ein leichtfüßiger Kabinett mit Finesse und klarer Herkunft.

• ALK 10,5 %vol
• S 7,5 g/L
• RZ 16,4 g/L
• 0,750 L

Nr. 2516 Produktpass EN

CHARTA Riesling

feinherb

Charta steht für 100% Riesling und ist ein Rheingauer Kulturgut. Die vollreifen Trauben werden aus besten Lagen geerntet. Der Wein präsentiert sich fruchtbetont und rassig: Ein idealer Essensbegleiter.

• ALK 12,0 %vol
• S 7,4 g/L
• RZ 10,7 g/L
• 0,750 L

Nr. 2422 Produktpass EN

Geisenheim Riesling Alte Reben

trocken

Gehaltvoller, klarfruchtiger Riesling. Komplexe, salzige Struktur. Unsere über 40 Jahre alten Reben wurzeln in strukturreichem Lösslehm Geisenheimer Spitzenlagen. Alte Weinberge bringen von Natur aus nur noch niedrige Erträge. Nach der Erneuerung der Drähte und Weinbergspfähle, erfreut sich der Weinberg eines noch langen Lebens.

• ALK 12,0 %vol
• S 7,3 g/L
• RZ 4,5 g/L
• 0,750 L

Nr. 2420 Produktpass EN

Geisenheim Riesling Alte Reben

trocken

Gehaltvoller, klarfruchtiger Riesling. Komplexe, salzige Struktur. Unsere über 40 Jahre alten Reben wurzeln in strukturreichem Lösslehm Geisenheimer Spitzenlagen. Alte Weinberge bringen von Natur aus nur noch niedrige Erträge. Nach der Erneuerung der Drähte und Weinbergspfähle, erfreut sich der Weinberg eines noch langen Lebens.

• ALK 12,0 %vol
• S 7,5 g/L
• RZ 6,4 g/L
• 0,750 L

Nr. 2520 Produktpass EN

Rüdesheim Riesling Quarzit

trocken

Mineralik pur. Riesling in Reinstform mit unter 1 g/L Restzucker. Spannend tanzende Säure am Gaumen.

• ALK 12,5 %vol
• S 8,3 g/L
• RZ 0,8 g/L
• 0,750 L

Nr. 2521 Produktpass EN

Geisenheim Roter Riesling

trocken

• ALK 12,5 %vol
• S 7,3 g/L
• RZ 8,3 g/L
• 0,750 L

Nr. 2523 Produktpass EN

Geisenheim Riesling Spätlese

süss

• ALK 9,5 %vol
• S 8,2 g/L
• RZ 61,1 g/L
• 0,750 L

Nr. 2530 Produktpass EN

Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Auslese

süss

• ALK 9,5 %vol
• S 8,0 g/L
• RZ 92,8 g/L
• 0,750 L

Nr. 2532 Produktpass EN

Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Auslese

süss

• ALK 9,5 %vol
• S 8,0 g/L
• RZ 92,0 g/L
• 0,375 L

Nr. 2533 Produktpass EN

Rüdesheimer Bischofsberg Riesling

trocken

Wunderbar gereifter Riesling mit viel Schmelz aus dem Rüdesheimer Bischofsberg.

• ALK 13,0 %vol
• S 6,7 g/L
• RZ 7,4 g/L
• 0,750 L

Nr. 2038 Produktpass EN

Rüdesheimer Bischofsberg Riesling

trocken

Der Rüdesheimer Bischofsberg ist die westlichste Rheingauer Lage mit Sedimentböden und glänzt mit seiner Nähe zum Rüdesheimer Berg: Das darunter liegende Taunusquarzit bringt klare Frucht und Charakter mit sich, die dünne Lösslehm-Auflage hilft in warmen Jahren Wasser zu speichern und Stress für die Reben zu vermeiden. Das Ergebnis sind im kühlen Jahr 2021 aromatische und gesunde Trauben, die wir auf ihrem weiteren Weg behutsam begleiten. Fruchtfülle verbunden mit erdiger Mineralik, Struktur und Kraft.

• ALK 12,0 %vol
• S 7,4 g/L
• RZ 6,5 g/L
• 0,750 L

Nr. 2134 Produktpass EN

Rüdesheimer Bischofsberg Riesling

trocken

Der Rüdesheimer Bischofsberg ist die westlichste Rheingauer Lage mit Sedimentböden und glänzt mit seiner Nähe zum Rüdesheimer Berg: Das darunter liegende Taunusquarzit bringt klare Frucht und Charakter mit sich, die dünne Lösslehm-Auflage hilft in warmen Jahren Wasser zu speichern und Stress für die Reben zu vermeiden. Das Ergebnis sind aromatische und gesunde Trauben, die wir auf ihrem weiteren Weg behutsam begleiten. Erdige Mineralik, Struktur und Kraft trifft auf 10 Monate Vollhefelager.

• ALK 13,0 %vol
• S 6,9 g/L
• RZ 2,7 g/L
• 0,750 L

Nr. 2234 Produktpass EN

Rüdesheimer Bischofsberg Riesling VDP.Erste Lage

trocken

Der Rüdesheimer Bischofsberg ist die westlichste Rheingauer Lage mit Sedimentböden und glänzt mit seiner Nähe zum Rüdesheimer Berg: Das darunter liegende Taunusquarzit bringt klare Frucht und Charakter mit sich, die dünne Lösslehm-Auflage hilft in warmen Jahren Wasser zu speichern und Stress für die Reben zu vermeiden. Das Ergebnis sind aromatische und gesunde Trauben, die wir auf ihrem weiteren Weg behutsam begleiten. Erdige Mineralik, Struktur und Kraft trifft auf 12 Monate Vollhefelager im 500 L Tonneau-Fass aus französischer Eiche.

• ALK 12,5 %vol
• S 7,1 g/L
• RZ 2,4 g/L
• 0,750 L

Nr. 2434 Produktpass EN

KLÄUSERWEG Riesling VDP.Grosses Gewächs

Der ungemein fruchtbare, kalkhaltige Lössboden des Geisenheimer Kläuserweg versorgt die Rebe mit allem Notwendigen im Übermaß. So wundert es nicht, wenn sich die verschwenderische Fülle unmittelbar im Wein widerspiegelt: Das Grosse Gewächs präsentiert sich mineralisch, aristrokratisch mit toller Spannung. Charakterterstark mit enormer Länge ist dies ein klassischer Terroir-Wein. Ausbau: Gärung und 8 Montage Vollhefelagerung im Stückfass.

• ALK 12,5 %vol
• S 8,2 g/L
• RZ 2,1 g/L
• 0,750 L

Nr. 2136 Produktpass EN

KLÄUSERWEG Riesling VDP.Grosses Gewächs

Der ungemein fruchtbare, kalkhaltige Lössboden des Geisenheimer Kläuserweg versorgt die Rebe mit allem Notwendigen im Übermaß. So wundert es nicht, wenn sich die verschwenderische Fülle unmittelbar im Wein widerspiegelt: Das Grosse Gewächs präsentiert sich mineralisch, aristrokratisch mit toller Spannung. Charakterterstark mit enormer Länge ist dies ein klassischer Terroir-Wein. Ausbau: Gärung und 8 Monate Vollhefelagerung im Stückfass.

• ALK 12,5 %vol
• S 7,7 g/L
• RZ 3,6 g/L
• 0,750 L

Nr. 2236 Produktpass EN

Geisenheimer Kläuserweg Riesling Beerenauslese

süss

• ALK 10,0 %vol
• S 7,7 g/L
• RZ 121,0 g/L
• 0,375 L

Nr. 2191 Produktpass EN

Geisenheimer Mönchspfad Roter Riesling Trockenbeerenauslese

2018 hat einfach alles gepasst. Wir hatten die Trauben, wir hatten das Wetter, wir hatten die Zeit, den Willen, das Team und eine nagelneue Hydropresse für Kleinmengen. Wir haben Knochen, Herz, Hirn und Nerven in eine Kelter geworfen und heraus kamen unglaubliche 196 Oechsle. Diese Kraft, diese Dichte... Ein Wein Wein für die Spitze der Weinguts-Historie. Zwei Tage Maischestandzeit. Gekeltert aus eingetrockneten und nicht fauligen Trauben. 20 Tage spontan angegoren, danach beimpft. Schonend ohne Einsatz von Pumpen filtriert.

• ALK 9,0 %vol
• S 11,3 g/L
• RZ 268,0 g/L
• 0,375 L

Nr. 1894 Produktpass EN

Rotschiefer Riesling

trocken

• ALK 12,0 %vol
• S 7,8 g/L
• RZ 5,4 g/L
• 0,750 L

Nr. 2128 Produktpass EN

Rotschiefer Riesling

trocken

• ALK 12,5 %vol
• S 6,6 g/L
• RZ 6,8 g/L
• 0,750 L

Nr. 2228 Produktpass EN

Rheingau Spätburgunder Rosé

trocken

Klar und präzise. Feine rote Frucht, kühle Würze und lebendige Frische. Trocken, geradlinig und mit feinem Zug. Ein eleganter Spätburgunder Rosé von unbeschwerter Leichtigkeit.

• ALK 11,0 %vol
• S 5,6 g/L
• RZ 4,6 g/L
• 0,750 L

Nr. 2542 Produktpass EN

Rheingau Spätburgunder Blanc de Noir

trocken

Heller apriko farbener Blanc de Noir. Duft nach Litschi und Quitte

• ALK 11,0 %vol
• S 5,6 g/L
• RZ 6,1 g/L
• 0,750 L

Nr. 2543 Produktpass EN

Rheingau Spätburgunder Rosé

lieblich

Feinfruchtiger Duft nach Hibiskus, Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Halbtrocken im Geschmack. Ein Sommerwein mit wunderbaren Beerenaromen.

• ALK 10,5 %vol
• S 5,2 g/L
• RZ 24,4 g/L
• 0,750 L

Nr. 2544 Produktpass EN

Spätburgunder

lieblich

• ALK 12,5 %vol
• S 5,3 g/L
• RZ 23,2 g/L
• 0,750 L

Nr. 1837 Produktpass EN

Rheingau Spätburgunder

trocken

Kleinbeerige Spätburgunder Trauben auf einem strukturreichen, warmen und wasserdurchlässigen Standort. Weiche Tannine und wunderbar elegantes Kirsch-Aroma. Kein Holzfassausbau. Unser Ziel ist den Sortencharakter des Spätburgunders unverfälscht darzustellen.

• ALK 12,5 %vol
• S 5,1 g/L
• RZ 5,5 g/L
• 0,750 L

Nr. 2246 Produktpass EN

Rüdesheim Spätburgunder Lignum

trocken

• ALK 13,5 %vol
• S 5,4 g/L
• RZ 0,2 g/L
• 0,750 L

Nr. 1949 Produktpass EN

Rüdesheim Spätburgunder Lignum

trocken

• ALK 12,5 %vol
• S 4,9 g/L
• RZ 2,7 g/L
• 0,750 L

Nr. 2348 Produktpass EN

Rüdesheimer Magdalenenkreuz Spätburgunder

trocken

Unsere Spätburgunder-Spitze. In der Nase rote Früchte, Lorbeer, rote Paprika, Finess. Schon der erste Schluck hat viel Power. Am Gaumen lebendig und voll dominiert durch eine feinwürzige Tanninstruktur, beeriger Charakter. Ein lockerbeeriger Spätburgunder Klon bildet das Ausgangsmaterial für diesen Wein. Offene Maischegärung und bis zu 2 Jahre Lagerung in Stückfass und Tonneau.

• ALK 13,0 %vol
• S 4,9 g/L
• RZ 2,4 g/L
• 0,750 L

Nr. 2249 Produktpass EN

Rheingau Weißer Burgunder

trocken

Zitronengelb. In der Nase finden sich junge Aromen nach grünen Früchten wie Birne oder Apfel. Leichte frucht-süße und spannende Balance durch eine sanfte Säure.

• ALK 12,0 %vol
• S 6,1 g/L
• RZ 7,2 g/L
• 0,750 L

Nr. 2550 Produktpass EN

Rheingau Grauer Burgunder

trocken

Wahrhaft weicher Burgunder mit hohem Trinkfluss. Dem nussigen Duft begegnen ausdrucksstarke gelbe Aromen. Als Vertreter seines Jahrgangs ist er elegant frisch, mit moderatem Alkoholhalt.

• ALK 11,5 %vol
• S 4,7 g/L
• RZ 3,9 g/L
• 0,750 L

Nr. 2555 Produktpass EN

Rheingau Sauvignon Blanc

trocken

Laute florale Aromatik, begleitet von Mango und Maracuja. Am Gaumen klar und saftig mit frischer Säure. Die Trauben werden bei Sonnenaufgang gelesen und besonders schonend verarbeitet, um die kühle Frische und fragile Aromatik zu bewahren. Ein charaktervoller Sauvignon Blanc aus dem Rheingau – jung in der Tradition, eigenständig im Ausdruck.

• ALK 12,0 %vol
• S 6,0 g/L
• RZ 4,3 g/L
• 0,750 L

Nr. 2560 Produktpass EN

Rheingau Sauvignon Blanc Fumé

trocken

Das ist Rheingau? Auf unserem westwärts ausgerichteten Hausberg verbinden sich auf 200 Metern Höhe kühles Klima und die Kraft langer Sonnenuntergänge zu einem Sauvignon Blanc mit Ausrufezeichen. Schonende Lese und Ausbau im Holzfass. Unser Sauvignon Blanc Fumé begeistert mit einer eleganten Verbindung aus Frische, Mineralität und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen zeigt er sich saftig und präzise, getragen von lebendiger Säure, cremiger Struktur und langem mineralischem Nachhall. Ein vielseitiger Essensbegleiter – ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Spargelgerichten oder Ziegenkäse.

• ALK 12,0 %vol
• S 5,4 g/L
• RZ 0,6 g/L
• 0,750 L

Nr. 2561 Produktpass EN

Rheingau Goldmuskateller

trocken

• ALK 10,5 %vol
• S 4,9 g/L
• RZ 5,8 g/L
• 0,750 L

Nr. 2565 Produktpass EN

Rheingau Riesling Sekt

Brut

Unser FREIMUTH Riesling Sekt brut zeichnet sich durch feine Fruchtaromen nach Pfirsich aus. Typisch Riesling. Passt hervorragend zu vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch und Geflügel. Versektet in unserer eigenen Sektmanufaktur im historischen Gewölbekeller.

• ALK 12,0 %vol
• S 7,4 g/L
• RZ 6,0 g/L
• 0,750 L

Nr. 2270 Produktpass EN

Riesling Sekt Trocken

Unser FREIMUTH Riesling Sekt trocken zeichnet sich durch feine Fruchtaromen nach Pfirsich aus. Typisch Riesling. Passt hervorragend zu vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch und Geflügel. Versektet in unserer eigenen Sektmanufaktur im historischen Gewölbekeller

• ALK 11,5 %vol
• S 7,4 g/L
• RZ 18,5 g/L
• 0,750 L

Nr. 2271 Produktpass EN

Blanc De Blancs

Brut | Traditionelle Flaschengärung

Der 2023 Blanc De Blancs Brut besticht durch seine klare Frische und lebendige Struktur. Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten dominieren das Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt mit einer harmonischen Säure. Ein vielseitiger Essensbegleiter. Ideal zu leichten Vorspeisen wie Austern oder Carpaccio vom weißen Fisch, gegrilltem Gemüse oder frischen Sommersalaten.

• ALK 12,0 %vol
• S 6,4 g/L
• RZ 9,4 g/L
• 0,750 L

Nr. 2373 Produktpass EN

Pinot Brut

Traditionelle Flaschengärung

Feine Perlage, citrischer Duft und eine feinfruchtige Briochenote. Es folgt am Gaumen ein erfrischender Säurenerv, Cremigkeit und voller Geschmack.

• ALK 12,0 %vol
• S 6,8 g/L
• RZ 10,0 g/L
• 0,750 L

Nr. 2274 Produktpass EN

Riesling Réserve

Brut Nature

Traditionelle Flaschengärung | 36 Monate Hefelager im historischen Fasskeller

• ALK 12,5 %vol
• S 5,8 g/L
• RZ 0,9 g/L
• 0,750 L

Nr. 2175 Produktpass EN

Secco Rosé

Die feine Perlage und der fruchtige Geschmack ergänzen sich zu einem spritzig-frischen Genusserlebnis. Der Secco Rosé, aus Spätburgundertrauben hergestellt, präsentiert Duftnoten nach roten Früchten.

• ALK 10,0 %vol
• S 5,6 g/L
• RZ 14,5 g/L
• 0,750 L

Nr. 2477 Produktpass EN

PetNat Roter Riesling

• ALK 11,0 %vol
• S 7,3 g/L
• RZ 0,8 g/L
• 0,750 L

Nr. 2478 Produktpass EN